Gofri

Hozzávalók

• Finomliszt 220 g
• Sütőpor 1 tbsp
• Cukor 2 tbsp
• Só 1/2 tsp
• Tojás, szétválasztva 2
• Tej 300 ml
• Vaj, olvasztva 80 g
• Vaníliakivonat 1 tsp

Elkészítés

1. 1

   Melegítsd elő és olajozd meg enyhén a gofrisütőt.

2. 2

   Keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót egy nagy tálban.

3. 3

   Verd fel a tojássárgájákat a tejjel, az olvasztott vajjal és a vaníliával, majd keverd a száraz keverékbe simára.

4. 4

   Verd fel a tojásfehérjéket lágy habbá, és óvatosan forgasd a tésztába a könnyű állagért.

5. 5

   Merj tésztát a forró gofrisütőre, és zárd le, süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 4 percig.

6. 6

   Ismételd meg a maradék tésztával, a kész gofrikat melegen tartva.

7. 7

   Tálald forrón juharsziruppal, bogyós gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal.