Ukrán
Öblítsd át meleg vízben az aszalt almát, a körtét, a szilvát és a mazsolát, közben kétszer cseréld a vizet, majd csepegtesd le.
Tedd a körtét és az almát egy nagy fazékba a vízzel, forrald fel, majd lefedve, lassú tűzön főzd 10 percig.
Add hozzá az aszalt szilvát, a mazsolát és a fahéjrudat, és főzd még 5 percig.
Vedd le a fazekat a tűzről, fedd le, és hagyd az italt legalább 3 órán át, vagy hűvös helyen egy éjszakán át állni, hogy átjárják az ízek.
Amikor az ital langyosra hűlt, keverd bele a mézet, amíg fel nem oldódik; ízlés szerint adj hozzá még.
Vedd ki a fahéjrudat, és az uzvart szobahőmérsékleten vagy behűtve tálald, minden pohárba merve egy keveset a puha gyümölcsből is.