Kínai
Pirítsd a sertéshúst vagy garnélarákot fokhagymával, amíg megsül, majd add hozzá a káposztát és a sárgarépát, és forgasd röviden.
Ízesítsd szójaszósszal és szezámolajjal, keverd bele a leszűrt tésztát, és hagyd a tölteléket teljesen kihűlni.
Tegyél egy adag tölteléket a tésztalap egyik sarkához közel.
Hajtsd be az oldalait, és tekerd fel szorosan, az utolsó szélét keményítőpéppel lezárva.
Hevítsd az olajat 175 °C-ra, és süsd a tekercseket adagonként aranybarnára és ropogósra.
Itasd le papírtörlőn, és tálald forrón édes chilis vagy szójás mártogatóssal.