orosz
Vágd a marhahúst, a kolbászt, a sonkát és a virslit vékony csíkokra, a savanyú uborkát pedig vékony hasábokra.
Melegítsd fel az olajat egy nagy fazékban, és pirítsd az apróra vágott hagymát 5 percig, majd keverd hozzá a paradicsompürét, és pirítsd 2 percig.
Add hozzá a húsokat, és kevergetve pirítsd 3 percig.
Öntsd fel a húslevessel, és forrald fel. Add hozzá a savanyú uborkát és a savanyúlevet, és főzd 10 percig.
Add hozzá az olajbogyót és a kapribogyót, és főzd további 5 percig; sózás előtt kóstold meg.
Vedd le a fazekat a tűzről, fedd le, és hagyd a levest állni 10 percig.
Minden tányért egy szelet citrommal, egy kanál tejföllel és apróra vágott kaporral tálalj.