Miszóleves

Hozzávalók

• Dashi alaplé 500 ml
• Miszópaszta 3 tbsp
• Selyemtofu, kockázva 150 g
• Szárított wakame tengeri alga 1 tbsp
• Újhagyma, vékonyra szeletelve 1

Elkészítés

1. 1

   Áztasd a szárított wakamét hideg vízben körülbelül 5 percig, amíg megpuhul és megduzzad, majd szűrd le.

2. 2

   Hevítsd a dashit egy lábasban közepes lángon, amíg gőzölög, de nem forr.

3. 3

   Add hozzá a tofukockákat és a wakamét, és melegítsd át gyengén.

4. 4

   Tedd a miszópasztát egy merőkanálba vagy kis tálba, adj hozzá egy kevés forró dashit, és keverd simára.

5. 5

   Keverd vissza a feloldott miszót a fazékba, és tartsd a levest épphogy forráspont alatt, sose forrald.

6. 6

   Oszd el tálakba, szórd meg újhagymával, és tálald azonnal.