Hering bundában

Hozzávalók

• Sózott heringfilé 300 g
• Burgonya 3 közepes (400 g)
• Sárgarépa 2 közepes (230 g)
• Cékla 2 nagy (450 g)
• Vöröshagyma 1 közepes (100 g)
• Majonéz 250 g

Elkészítés

1. 1

   Főzd puhára a meghámozatlan céklát 50-60 percig, külön fazékban pedig főzd meg a meghámozatlan burgonyát és sárgarépát 20-25 percig. Hűtsd ki teljesen, és hámozd meg.

2. 2

   Távolítsd el a szálkákat a heringről, és vágd 1 cm-es darabokra. Aprítsd fel finomra a hagymát.

3. 3

   Reszeld durvára a burgonyát, a sárgarépát és a céklát külön tálakba.

4. 4

   Terítsd a heringet egyenletes rétegben egy 22 cm-es tálba vagy tortakarikába, szórd rá a hagymát, és kend be vékony réteg majonézzel.

5. 5

   Fedd le a burgonyával, és kend meg vékonyan majonézzel, majd add hozzá a sárgarépát és még egy vékony réteg majonézt.

6. 6

   Végül add hozzá a céklát, és a tetejét kend be a maradék majonézzel.

7. 7

   Hűtsd legalább 180 percig, hogy a rétegek összeálljanak, majd vágd adagokra.