spanyol
Áztassuk a kenyeret egy kis vízben 5 percig, majd nyomkodjuk ki.
Szedjük ki a paradicsomok szárát, és vágjuk fel durvára, az uborkát, a magjától megtisztított paprikát, a hagymát és a fokhagymát is aprítsuk fel.
Turmixoljuk a zöldségeket a kenyérrel, az ecettel és a sóval nagyon simára, körülbelül 2 percig.
A turmixgép működése közben vékony sugárban öntsük hozzá az olívaolajat, amíg a leves krémessé nem válik.
Kóstoljuk meg, és igazítsuk a só- és ecetmennyiséget; finomabb állagért nyomjuk át a levest szitán.
Hűtsük legalább 120 percig, majd tálaljuk hidegen tálakban vagy poharakban.