Sült rizs

Hozzávalók

• Főtt és lehűtött rizs 400 g
• Tojás 2
• Fagyasztott borsó 60 g
• Sárgarépa, apróra kockázva 1 small
• Újhagyma, szeletelve 3
• Szójaszósz 2 tbsp
• Pirított szezámolaj 1 tsp
• Fokhagyma, aprítva 2 cloves
• Növényi olaj 2 tbsp

Elkészítés

1. 1

   Morzsold szét a hideg főtt rizst kézzel, hogy ne legyenek csomók.

2. 2

   Hevíts olajat egy wokban nagy lángon, és süsd meg a felvert tojást, majd tedd félre.

3. 3

   Adj hozzá még egy kevés olajat, és pirítsd a fokhagymát, a sárgarépát és a borsót épphogy puhára.

4. 4

   Add hozzá a rizst, és pirítsd, a wok falához nyomkodva, hogy megsüljön és szétváljon.

5. 5

   Öntsd rá a szójaszószt, és forgasd, amíg minden szem bevonódik és enyhén megpirul.

6. 6

   Tedd vissza a tojást a wokba, és add hozzá az újhagyma nagy részét.

7. 7

   Fejezd be egy kevés szezámolajjal, díszítsd a maradék újhagymával, és tálald forrón.