Töltött tojás (deviled eggs)

Hozzávalók

• Tojás 6 nagy
• Majonéz 60 g
• Dijoni mustár 1 teáskanál
• Fehérborecet 1 teáskanál
• Só 1/4 teáskanál
• Fekete bors ízlés szerint
• Fűszerpaprika 1/2 teáskanál

Elkészítés

1. 1

   Tedd a tojásokat egy lábosba, önts rájuk hideg vizet, és forrald fel.

2. 2

   Főzd 10 percig, majd tedd a tojásokat egy tál jeges vízbe 5 percre.

3. 3

   Hámozd meg a tojásokat, vágd félbe hosszában, és öntsd a sárgáját egy tálba.

4. 4

   Törd össze a sárgáját villával finomra, majd keverd bele a majonézt, a mustárt, az ecetet, a sót és a borsot, amíg sima nem lesz.

5. 5

   Kanalazd vagy nyomózsák segítségével töltsd vissza a krémet a tojásfehérjékbe.

6. 6

   Szórd meg fűszerpaprikával, és tálalás előtt hűtsd 30 percig.