Csirkés quesadilla

Hozzávalók

• Nagy búzatortilla (25 cm) 2 (150 g)
• Főtt csirkemell, szálaira szedve 80 g
• Chilipor 1/2 teáskanál
• Őrölt római kömény 1/4 teáskanál
• Monterey Jack vagy enyhe cheddar, reszelve 90 g
• Vaj 1 teáskanál
• Salsa 20 g
• Tejföl 20 g

Elkészítés

1. 1

   Forgasd meg a szálaira szedett csirkét a chilivel és a római köménnyel.

2. 2

   Fektesd ki laposan a tortillákat, és mindegyiknek az egyik felére szórd a sajt negyedét.

3. 3

   Tedd rá a csirkét és a maradék sajtot, majd hajtsd félbe a tortillákat, és nyomd rá könnyedén.

4. 4

   Olvaszd fel a vaj felét egy nagy serpenyőben közepes lángon, és süsd az egyik quesadillát oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz, és a sajt meg nem olvad.

5. 5

   A második quesadillát ugyanígy süsd meg a maradék vajjal.

6. 6

   Hagyd pihenni 1 percig, majd vágd mindegyiket 3 cikkre.

7. 7

   Tálald salsával és tejföllel.