Csirke-tésztaleves

Hozzávalók

• Olívaolaj 1 evőkanál
• Vöröshagyma 1 közepes (150 g)
• Sárgarépa 2 közepes (150 g)
• Zellerszár 2 szál (100 g)
• Fokhagyma 2 gerezd
• Csirkealaplé 1,5 l
• Csont és bőr nélküli csirkemell és csirkecomb 450 g
• Szárított kakukkfű 1 teáskanál
• Babérlevél 1
• Szárított tojásos tészta 120 g
• Friss petrezselyem, apróra vágva 10 g
• Só és fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

1. 1

   Hevítsd fel az olajat egy nagy fazékban közepes lángon, és párold a kockára vágott hagymát, sárgarépát és zellerszárat 6 percig, amíg megpuhulnak.

2. 2

   Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzd 1 percig.

3. 3

   Öntsd fel az alaplével, add hozzá a csirkét, a kakukkfüvet és a babérlevelet, és forrald fel.

4. 4

   Csökkentsd a lángot, és lassan főzd 20 percig, amíg a csirke át nem főtt.

5. 5

   Emeld ki a csirkét, szedd szálaira két villával, a babérlevelet pedig dobd ki.

6. 6

   Add a tésztát a fazékhoz, és főzd 8 percig, amíg megpuhul, majd tedd vissza a csirkét.

7. 7

   Ízesítsd sóval és borssal, és tálalás előtt keverd bele a petrezselymet.