ukrán
Nyomkodd össze a vajat a fűszernövényekkel, az áttört fokhagymával és egy csipet sóval, formázd 12 cm hosszú rúddá sütőpapíron, és fagyaszd 20 percig, amíg megszilárdul.
Vágd be mindegyik csirkemellet könyv alakban, fedd le folpackkal, és verd egyenletesen 5 mm vastagra, majd sózd és borsozd meg.
Vágd a vajat 4 rúdra, tegyél egyet-egyet minden csirkemellre, és tekerd rá szorosan a csirkét, a végeit betűrve, hogy a vaj teljesen körbe legyen zárva.
Forgasd meg mindegyik tekercset lisztben, mártsd felvert tojásba, és forgasd meg morzsában, majd ismételd meg a tojásos és morzsás bundázást, és hűtsd 15 percig.
Hevítsd az olajat egy mély fazékban 170 °C-ra, és süsd a tekercseket egyszerre kettőt 4-5 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Told át őket egy tepsibe, és süsd 180 °C-on 12-15 percig, amíg a csirke belseje el nem éri a 74 °C-ot.
Tálalás előtt pihentesd 3 percig, és óvatosan vágd fel, mert a benne lévő vaj nagyon forró.