Caprese saláta

Hozzávalók

• Érett paradicsom 4 nagy (500 g)
• Friss mozzarella 250 g
• Friss bazsalikomlevél 15 g
• Extra szűz olívaolaj 3 evőkanál
• Pelyhes tengeri só 1/2 teáskanál
• Fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

1. 1

   Vedd ki a mozzarellát a hűtőből 30 perccel a tálalás előtt; a paradicsomot tartsd szobahőmérsékleten.

2. 2

   Csepegtesd le a mozzarellát, és itasd szárazra papírtörlővel.

3. 3

   Vágd ki a paradicsomokból a csumót, és szeleteld 1 cm vastag szeletekre.

4. 4

   Vágd a mozzarellát 1 cm vastag szeletekre.

5. 5

   Rendezd el a paradicsom- és mozzarellaszeleteket egy tálon, felváltva és egymást átfedve, és dugd be a bazsalikomleveleket a szeletek közé.

6. 6

   Fűszerezd sóval és borssal, majd egyenletesen csorgasd meg olívaolajjal.

7. 7

   Azonnal tálald, mielőtt a paradicsom levet ereszt.