Vafli

Sastojci

• Glatko brašno 220 g
• Prašak za pecivo 1 tbsp
• Šećer 2 tbsp
• Sol 1/2 tsp
• Jaja, odvojena 2
• Mlijeko 300 ml
• Maslac, otopljeni 80 g
• Ekstrakt vanilije 1 tsp

Upute

1. 1

   Zagrijte i lagano namastite aparat za vafle.

2. 2

   Umutite brašno, prašak za pecivo, šećer i sol u velikoj zdjeli.

3. 3

   Umutite žumanjke s mlijekom, otopljenim maslacem i vanilijom, zatim umiješajte u suhu smjesu dok ne postane glatko.

4. 4

   Umutite bjelanjke u mekani snijeg i nježno ih umiješajte u tijesto za laganu teksturu.

5. 5

   Ulijte tijesto na vrući aparat za vafle i zatvorite, pekući dok ne postanu zlatni i hrskavi, oko 4 minute.

6. 6

   Ponovite s preostalim tijestom, držeći pečene vafle toplima.

7. 7

   Poslužite vruće s javorovim sirupom, bobičastim voćem ili tučenim vrhnjem.