Salata od rajčice i krastavca sa suncokretovim uljem

Sastojci

• Rajčice 3 srednje (400 g)
• Krastavci 2 srednja (300 g)
• Mladi luk 4 stabljike (30 g)
• Svježi kopar 10 g
• Nerafinirano suncokretovo ulje 3 žlice
• Sol 0,75 žličice
• Mljeveni crni papar po ukusu

Upute

1. 1

   Operite rajčice i krastavce te ih osušite tapkanjem.

2. 2

   Narežite rajčice na kriške, a krastavce na polumjesece debljine oko 5 mm i stavite ih u zdjelu za salatu.

3. 3

   Tanko narežite mladi luk i nasjeckajte kopar.

4. 4

   Dodajte mladi luk i kopar u zdjelu.

5. 5

   Neposredno prije posluživanja začinite solju i crnim paprom te prelijte suncokretovim uljem.

6. 6

   Lagano promiješajte i odmah poslužite, prije nego što povrće pusti previše soka.