Kolutovi luka

Sastojci

• Veliki luk 2
• Glatko brašno 100 g
• Prašak za pecivo 0.5 tsp
• Jaje 1
• Hladna mineralna voda 150 ml
• Krušne mrvice 80 g
• Sol 0.5 tsp
• Slatka mljevena paprika 0.5 tsp
• Ulje za duboko prženje 700 ml

Upute

1. 1

   Ogulite luk i narežite na kolutove debljine 1 cm, razdvajajući ih pojedinačno.

2. 2

   Umutite brašno, prašak za pecivo, sol i papriku, zatim umutite jaje i mineralnu vodu da dobijete tijesto.

3. 3

   Zagrijte ulje na 180 C.

4. 4

   Umočite svaki kolut luka u tijesto, zatim ga obložite krušnim mrvicama.

5. 5

   Pržite u serijama 2 do 3 minute dok ne postanu zlatni i hrskavi.

6. 6

   Ocijedite na papirnatim ubrusima, posolite s malo soli i poslužite vruće.