Ruska salata

Sastojci

• Krumpir 4 srednja (450 g)
• Mrkva 2 srednje (170 g)
• Jaja 4 velika
• Kuhana kobasica (doktorska ili mortadela) 300 g
• Kiseli krastavci (u salamuri) 3 srednja (150 g)
• Konzervirani zeleni grašak, ocijeđen 200 g
• Luk 1 mali (50 g)
• Majoneza 200 g
• Sol po ukusu
• Crni papar po ukusu
• Svježi kopar za posluživanje

Upute

1. 1

   Stavite neoguljeni krumpir i mrkvu u lonac s hladnom vodom, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju, 20-25 minuta. Ocijedite i potpuno ohladite.

2. 2

   Kuhajte jaja 10 minuta, ohladite ih u hladnoj vodi i ogulite.

3. 3

   Ogulite krumpir i mrkvu, zatim njih, jaja, kobasicu i kisele krastavce narežite na kockice od 1 cm.

4. 4

   Luk sitno nasjeckajte.

5. 5

   Narezane sastojke, luk i ocijeđeni grašak sjedinite u velikoj zdjeli.

6. 6

   Dodajte majonezu, začinite solju i paprom te nježno promiješajte.

7. 7

   Hladite u hladnjaku najmanje 60 minuta i prije posluživanja ukrasite koprom.