Mango lassi

Sastojci

• Zreli mango (Alphonso ili Kesar), oguljen i narezan 2 srednja (350 g pulpe)
• Obični punomasni jogurt (dahi), ohlađen 400 g
• Punomasno mlijeko, hladno 150 ml
• Šećer 3 žlice (38 g)
• Mljeveni kardamom 1/4 žličice
• Kockice leda 6 (120 g)

Upute

1. 1

   Ogulite mango, odvojite pulpu od koštica i grubo je nasjeckajte.

2. 2

   Stavite mango, jogurt, mlijeko, šećer i veći dio kardamoma u blender.

3. 3

   Miksajte na najvećoj brzini 1 minutu dok smjesa ne postane potpuno glatka.

4. 4

   Kušajte i dodajte još malo šećera ako mango nije jako sladak, zatim ponovno miksajte nekoliko sekundi.

5. 5

   Dodajte kockice leda i miksajte 20-30 sekundi dok lassi ne postane hladan i pjenast.

6. 6

   Ulijte u 4 visoke čaše i odmah poslužite, posuto preostalim kardamomom.