Haringa pod bundom

Sastojci

• Fileti slane haringe 300 g
• Krumpir 3 srednja (400 g)
• Mrkva 2 srednje (230 g)
• Cikla 2 velike (450 g)
• Luk 1 srednji (100 g)
• Majoneza 250 g

Upute

1. 1

   Neoguljenu ciklu kuhajte dok ne omekša, 50 – 60 minuta, a u zasebnom loncu kuhajte neogulјeni krumpir i mrkvu 20 – 25 minuta. Potpuno ohladite i ogulite.

2. 2

   Iz haringe uklonite sve kosti i narežite je na komade od 1 cm. Luk sitno nasjeckajte.

3. 3

   Krumpir, mrkvu i ciklu grubo naribajte u zasebne zdjele.

4. 4

   Haringu rasporedite u ravnomjernom sloju u posudi ili kalupu s prstenom promjera 22 cm, po njoj pospite luk i premažite tankim slojem majoneze.

5. 5

   Prekrijte krumpirom i odozgo premažite tankim slojem majoneze, zatim dodajte mrkvu i još jedan tanak sloj majoneze.

6. 6

   Završite ciklom i vrh prekrijte preostalom majonezom.

7. 7

   Ohladite u hladnjaku najmanje 180 minuta da se slojevi stegnu, zatim narežite na porcije.