Wrap s piletinom na žaru

Sastojci

• Pileći prsni file bez kože 500 g
• Maslinovo ulje 1 žlica
• Paprika (mljevena, slatka) 1 žličica
• Sok od limuna 2 žlice
• Češnjak 1 režanj
• Grčki jogurt 80 g
• Majoneza 2 žlice (30 g)
• Velike pšenične tortilje (25 cm) 4
• Rimska salata 60 g
• Rajčica 1 srednja (100 g)
• Krastavac 60 g
• Crveni luk 20 g
• Sol i crni papar po ukusu

Upute

1. 1

   Pileće prsa poravnajte na jednaku debljinu od oko 1,5 cm i premažite ih maslinovim uljem, paprikom, 1 žlicom soka od limuna, solju i paprom.

2. 2

   Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri i pecite piletinu 5 – 6 minuta sa svake strane, dok sredina ne dosegne 74 °C.

3. 3

   Piletinu ostavite da odmori 5 minuta, zatim je narežite na tanke trakice.

4. 4

   Jogurt, majonezu, naribani češnjak i preostali sok od limuna izmiješajte zajedno s prstohvatom soli.

5. 5

   Salatu nasjeckajte, a rajčicu, krastavac i crveni luk tanko narežite.

6. 6

   Svaku tortilju zagrijte u suhoj tavi oko 1 minutu, jednom je okrenuvši, kako bi se mogla saviti bez pucanja.

7. 7

   Umak premažite po tortiljama, dodajte salatu i piletinu, preklopite stranice i čvrsto zarolajte. Svaki wrap prerežite na pola i poslužite.