Pržena riža

Sastojci

• Kuhana i ohlađena riža 400 g
• Jaja 2
• Smrznuti grašak 60 g
• Mrkva, sitno narezana 1 small
• Mladi luk, narezani 3
• Soja umak 2 tbsp
• Prženo sezamovo ulje 1 tsp
• Češnjak, sitno nasjeckan 2 cloves
• Biljno ulje 2 tbsp

Upute

1. 1

   Rukama razbijte hladnu kuhanu rižu tako da nema grudica.

2. 2

   Zagrijte ulje u woku na jakoj vatri i ispržite jaja, zatim ih odvojite.

3. 3

   Dodajte još malo ulja i pržite češnjak, mrkvu i grašak dok tek ne omekšaju.

4. 4

   Dodajte rižu i pržite je, pritišćući o wok da se prži i razdvoji.

5. 5

   Ulijte soja umak i miješajte dok se svako zrno ne obloži i lagano ne prepeče.

6. 6

   Vratite jaja u wok i dodajte većinu mladog luka.

7. 7

   Dovršite s malo sezamovog ulja, ukrasite preostalim mladim lukom i poslužite vruće.