Croque monsieur

Sastojci

• Bijeli sendvič kruh 4 slices
• Kuhana šunka 120 g
• Gruyère sir, naribani 100 g
• Maslac 30 g
• Glatko brašno 1 tbsp
• Mlijeko 150 ml
• Dijon senf 1 tsp
• Muškatni oraščić a pinch
• Sol i crni papar to taste

Upute

1. 1

   Otopite maslac, umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu, zatim umutite mlijeko da dobijete gusti bešamel; začinite muškatnim oraščićem, solju i paprom.

2. 2

   Lagano tostirajte kruh i svaku krišku namažite s malo Dijon senfa.

3. 3

   Posložite šunku i malo naribanog Gruyèrea između parova kriški da dobijete dva sendviča.

4. 4

   Namažite bešamel po vrhu sendviča i pospite preostalim Gruyèreom.

5. 5

   Stavite pod vrući gril 4 do 5 minuta dok sir ne postane mjehurast i zlatan.

6. 6

   Poslužite odmah dok je vruć i rastopljen.