Salata sa surimi štapićima (krabovyj salat)

Sastojci

• Surimi štapići (imitacija mesa rakova) 240 g
• Kukuruz šećerac iz konzerve, ocijeđen 1 konzerva (200 g ocijeđenog)
• Jaja, tvrdo kuhana 4 velika (200 g)
• Dugozrnata bijela riža, kuhana i ohlađena 200 g (70 g nekuhane)
• Svježi krastavac 1 srednji (150 g)
• Majoneza 150 g
• Svježi kopar, nasjeckan 10 g
• Sol i crni papar po ukusu

Upute

1. 1

   Kuhajte rižu u puno posoljene vode 15 minuta, ocijedite, isperite hladnom vodom i ostavite da se ohladi.

2. 2

   Kuhajte jaja 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite ih u hladnoj vodi, ogulite i narežite na kockice.

3. 3

   Narežite surimi štapiće i krastavac na kockice od 1 cm.

4. 4

   Dobro ocijedite kukuruz.

5. 5

   U velikoj zdjeli pomiješajte surimi štapiće, kukuruz, jaja, rižu, krastavac i kopar.

6. 6

   Umiješajte majonezu, začinite solju i paprom te ohladite 30 minuta prije posluživanja.