Čokoladna torta s filom

Sastojci

• Glatko brašno 140 g
• Kakao u prahu 65 g
• Šećer 180 g
• Soda bikarbona 1 žličica
• Prašak za pecivo 1/2 žličice
• Sol 1/2 žličice
• Maslac, omekšao 210 g
• Jaja 2 velika
• Mlijeko 120 ml
• Vruća kava ili voda 60 ml
• Ekstrakt vanilije 1,5 žličice
• Šećer u prahu 200 g
• Vrhnje za šlag 40 ml

Upute

1. 1

   Zagrijte pećnicu na 180 °C te podmažite i obložite dva okrugla kalupa za tortu od 20 cm.

2. 2

   Miksajte 90 g maslaca sa šećerom dok ne postane svijetlo, zatim umiksajte jedno po jedno jaje i 1 žličicu vanilije.

3. 3

   Pomiješajte brašno, 30 g kakaa, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol te ih naizmjence s mlijekom dodajte smjesi od maslaca.

4. 4

   Umiješajte vruću kavu da dobijete glatko tijesto i podijelite ga među kalupe.

5. 5

   Pecite 22-25 minuta, dok čačkalica ne izađe čista, zatim hladite u kalupima 10 minuta i izvrnite na rešetku da se potpuno ohlade.

6. 6

   Za glazuru miksajte preostalih 120 g maslaca dok ne posvijetli, zatim umiksajte šećer u prahu, preostali kakao, vrhnje i preostalu vaniliju dok ne postane pjenasto.

7. 7

   Slojeve spojite trećinom glazure, a ostatak rasporedite po vrhu i bokovima.