Pileća quesadilla

Sastojci

• Velike pšenične tortilje (25 cm) 2 (150 g)
• Kuhana pileća prsa, narezana na trakice 80 g
• Čili u prahu 1/2 žličice
• Mljeveni kumin 1/4 žličice
• Monterey Jack ili blagi cheddar, ribani 90 g
• Maslac 1 žličica
• Salsa 20 g
• Kiselo vrhnje 20 g

Upute

1. 1

   Pomiješajte natrgana pileća prsa s čilijem u prahu i kuminom.

2. 2

   Položite tortilje ravno i po jednoj polovici svake pospite četvrtinom sira.

3. 3

   Prekrijte piletinom i preostalim sirom, zatim tortilje preklopite na pola i lagano pritisnite.

4. 4

   Otopite pola maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri i pecite jednu quesadillu po 2-3 minute sa svake strane, dok ne dobije zlatnu boju i dok se sir ne otopi.

5. 5

   Drugu quesadillu ispecite na isti način s preostalim maslacem.

6. 6

   Ostavite ih da odstoje 1 minutu, zatim svaku izrežite na 3 kriške.

7. 7

   Poslužite sa salsom i kiselim vrhnjem.