Burrito

Sastojci

• Velike pšenične tortilje 2
• Kuhana riža 150 g
• Crni ili pinto grah 200 g
• Kuhana piletina ili govedina 200 g
• Cheddar sir, naribani 80 g
• Salsa 80 g
• Kiselo vrhnje 3 tbsp
• Avokado ili guacamole 1/2
• Mljeveni kumin i čili u prahu 1 tsp
• Limeta i svježi korijandar to taste

Upute

1. 1

   Zagrijte grah s kuminom i čilijem u prahu, lagano ga gnječeći, i po potrebi podgrijte rižu i meso.

2. 2

   Zagrijte svaku tortilju u suhoj tavi dok ne postane mekana i savitljiva.

3. 3

   Rasporedite rižu po sredini tortilje, zatim na vrh složite grah i meso.

4. 4

   Dodajte sir, salsu, kiselo vrhnje i avokado, a na kraju istisnite limetu i posipajte korijandrom.

5. 5

   Podvijte strane tortilje, zatim je čvrsto zarolajte u zatvoren zamotuljak.

6. 6

   Za hrskaviji završetak, prepecite burrito šavom prema dolje u vrućoj suhoj tavi dok ne porumeni.

7. 7

   Prerežite na pola i poslužite.