चीनी
झींगा को बारीक काटें और पोर्क कीमा, 2 छोटा चम्मच सोया सॉस, वाइन, 1 छोटा चम्मच तिल का तेल, अदरक, आधा कटा हुआ हरा प्याज़ और एक चुटकी सफेद मिर्च के साथ मिलाएं।
हर रैपर के बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच भरावन रखें, किनारों को गीला करें, त्रिकोण के आकार में मोड़ें और दोनों कोनों को आपस में दबाकर चिपका दें।
शोरबे को बची हुई सोया सॉस के साथ धीमी आंच पर उबाल आने दें और सफेद मिर्च से मसाला डालें।
वॉन्टन को एक अलग बड़े बर्तन में पानी में 4 से 5 मिनट तक उबालें, जब तक कि वे तैरने न लगें और भरावन पक न जाए।
आधी कटी हुई बोक चॉय शोरबे में डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
वॉन्टन को झरनी वाले चम्मच से निकालकर कटोरों में रखें, ऊपर से शोरबा और बोक चॉय डालें, और बचा हुआ तिल का तेल और हरा प्याज़ डालकर पूरा करें।