रामेन

Name: रामेन
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: जापानी
Ingredients: 240 g ताज़े रामेन नूडल्स; 1 litre चिकन या पोर्क शोरबा; 3 tbsp सोया सॉस (या मिसो पेस्ट); 150 g चाशू पोर्क या रोस्ट पोर्क, कटा हुआ; 2 अंडे; 2 नोरी शीट्स; 2 हरे प्याज, कटे हुए; 1 tsp ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ; 2 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tsp भुना हुआ तिल का तेल

जापानी

सूप कठिनाई: मध्यम मात्रा: 2 कुल: 35 मिनट

सामग्री

ताज़े रामेन नूडल्स 240 g
चिकन या पोर्क शोरबा 1 litre
सोया सॉस (या मिसो पेस्ट) 3 tbsp
चाशू पोर्क या रोस्ट पोर्क, कटा हुआ 150 g
अंडे 2
नोरी शीट्स 2
हरे प्याज, कटे हुए 2
ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 1 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ 2 cloves
भुना हुआ तिल का तेल 1 tsp

तैयारी

15 मिनट

पकाना

20 मिनट

बनाने की विधि

1
अंडों को लगभग 7 मिनट हल्का उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें और आधा काटें।
2
शोरबे को उबाल पर लाएं और उसे सोया सॉस (या मिसो), अदरक और लहसुन से सीज़न करें।
3
रामेन नूडल्स को एक अलग बर्तन में उबलते पानी में बस नरम होने तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें।
4
नूडल्स को दो गहरे कटोरों में बांटें।
5
नूडल्स के ऊपर गरम सीज़न किया शोरबा डालें।
6
ऊपर कटा पोर्क, आधे अंडे और नोरी सजाएं।
7
हरे प्याज और तिल के तेल की कुछ बूंदों से सजाएं, फिर तुरंत परोसें।