अमेरिकी
एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक को फेंटें।
दूसरे कटोरे में अंडों को दूध और पिघले मक्खन के साथ फेंटें।
गीली सामग्री को सूखी में डालें और बस मिलने तक फेंटें; थोड़ी गुठलियां ठीक हैं।
एक हल्के चिकने नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और प्रति पैनकेक लगभग 60 मिली घोल डालें।
पकाएं जब तक सतह पर बुलबुले बनें और किनारे जम जाएं, लगभग 2 मिनट, फिर पलटें।
दूसरी तरफ सुनहरा होने तक लगभग 1 मिनट और पकाएं।
पैनकेक को ढेर करें और मक्खन व मेपल सिरप के साथ गरम परोसें।