इतालवी
ओवन को जितना गरम हो सके उतना पहले से गरम करें, आदर्श रूप से अंदर पिज़्ज़ा स्टोन या स्टील रखकर।
कुचले टमाटर में नमक और थोड़ा जैतून का तेल मिलाएं।
आटे को आटा छिड़की सतह पर पतले गोल में फैलाएं।
आटे पर टमाटर सॉस की पतली परत फैलाएं, क्रस्ट के लिए किनारे को खाली छोड़ दें।
मोज़ेरेला को तोड़कर सॉस के ऊपर बिखेरें।
बेक करें जब तक क्रस्ट पर बुलबुले उठ जाएं और चीज़ बुलबुले उठाने लगे, लगभग 8 से 12 मिनट।
परोसने से पहले ऊपर ताज़ी तुलसी की पत्तियां और अंत में थोड़ा जैतून का तेल डालें।