कोरियाई
नूडल्स को 6 मिनट तक उबालें, पानी निकाल दें, ठंडे पानी से धो लें और कैंची से 15 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लें।
बीफ को 2 टीस्पून सोया सॉस, 1 टीस्पून चीनी, 1 टीस्पून तिल के तेल और आधे लहसुन के साथ मिलाएं।
पालक को 30 सेकंड तक ब्लांच करें, ठंडे पानी में ठंडा करें, निचोड़कर सुखा लें और 1 टीस्पून तिल के तेल के साथ मिलाएं।
अंडे को फेंटें, थोड़ा तेल लगे पैन में इसका पतला ऑमलेट बनाएं और इसे पतली पट्टियों में काट लें।
थोड़े वेजिटेबल तेल में, प्याज़ को, फिर गाजर को, फिर मशरूम को हरी प्याज़ के साथ हर एक को 2-3 मिनट तक भूनें, और अंत में बीफ को 3 मिनट तक भूनें।
नूडल्स को बची हुई सोया सॉस, चीनी और लहसुन के साथ 3 मिनट तक भूनें, जब तक वे सॉस सोख न लें।
नूडल्स को सब्ज़ियों, बीफ, बचे हुए तिल के तेल और तिल के साथ मिलाएं, और ऊपर से अंडे की पट्टियां डालें।