अंतरराष्ट्रीय
चिकन ब्रेस्ट को समान रूप से लगभग 1.5 सेमी मोटाई तक चपटा करें और उन पर जैतून का तेल, पैप्रिका, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, नमक और काली मिर्च लगाएं।
एक ग्रिल पैन को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें और चिकन को हर तरफ 5-6 मिनट तक पकाएं, जब तक बीच का तापमान 74°C तक न पहुँच जाए।
चिकन को 5 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें, फिर उसे पतली पट्टियों में काट लें।
योगर्ट, मेयोनेज़, कद्दूकस किया हुआ लहसुन और बचा हुआ नींबू का रस एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।
लेट्यूस को बारीक काटें और टमाटर, खीरा तथा लाल प्याज़ को पतले टुकड़ों में काट लें।
हर टॉर्टिला को सूखे पैन में लगभग 1 मिनट तक गरम करें, एक बार पलटें, ताकि वह बिना टूटे मुड़ सके।
टॉर्टिला पर सॉस फैलाएं, सलाद और चिकन डालें, किनारों को मोड़ें और कसकर रोल करें। परोसने के लिए हर रैप को आधा काट लें।