स्पेनिश
ब्रेड को थोड़े से पानी में 5 मिनट के लिए भिगोएं, फिर निचोड़ कर सुखा लें।
टमाटर का डंठल हटाकर मोटा-मोटा काटें, और खीरे, बीज निकाली हुई शिमला मिर्च, प्याज़ और लहसुन को काटें।
सब्ज़ियों को ब्रेड, विनेगर और नमक के साथ लगभग 2 मिनट तक बहुत महीन होने तक ब्लेंड करें।
ब्लेंडर चलाते हुए, ऑलिव ऑयल को पतली धार में डालें जब तक सूप मलाईदार न हो जाए।
स्वाद चखें और नमक व विनेगर एडजस्ट करें; और महीन बनावट के लिए, सूप को छलनी से छान लें।
कम से कम 120 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर कटोरों या गिलासों में ठंडा परोसें।