अमेरिकी
गोभी का डंठल निकालें और तेज़ चाकू या मैंडोलिन से इसे बारीक काट लें।
गाजर को छीलकर मोटा-मोटा कद्दूकस करें, और प्याज़ को बारीक कद्दूकस करें।
मेयोनेज़, चीनी, सिरका, नमक, सेलेरी सीड और काली मिर्च को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए।
गोभी, गाजर और प्याज़ को एक बड़े बाउल में डालें।
ऊपर से ड्रेसिंग डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ समान रूप से लिपट न जाए।
ढककर कम से कम 60 मिनट के लिए फ्रिज में रखें जिससे गोभी हल्की नरम हो जाए।
परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएँ।