अमेरिकी
मैदा, चीनी, यीस्ट और नमक मिलाएँ, इसमें 185 ml दूध, अंडा और 45 g मक्खन डालें, और चिकना होने तक 8 मिनट तक गूंधें।
ढककर आटे को गर्म जगह पर 60 मिनट के लिए फूलने दें जब तक यह दोगुना न हो जाए।
आटे को बेलकर 30 x 40 cm का आयत बनाएँ, उस पर 55 g मक्खन लगाएँ और ब्राउन शुगर व दालचीनी के मिश्रण को समान रूप से छिड़कें।
लंबी तरफ से कसकर रोल करें, 8 टुकड़ों में काटें और कटी हुई सतह ऊपर की ओर रखते हुए मक्खन लगे 23 cm के गोल पैन में रखें।
ढककर 30 मिनट के लिए फूलने दें जब तक ओवन 180 °C तक गरम हो जाए।
22-25 मिनट तक बेक करें जब तक ऊपर से सुनहरा हो जाए और बीच से भी पूरी तरह पक जाए।
पिसी चीनी को बचे हुए 15 g पिघले मक्खन, बचे हुए 25 ml दूध और वैनिला के साथ फेंटें, और गरम रोल्स के ऊपर आइसिंग फैलाएँ।