अमेरिकी
ओवन को 180°C पर गरम करें और 20 सेमी के चौकोर टिन में बेकिंग पेपर बिछाएं।
मक्खन और चॉकलेट को एक पैन में धीमी आंच पर हिलाते हुए पिघलाएं, फिर पैन को आंच से उतार लें और 5 मिनट ठंडा होने दें।
चीनी डालकर फेंटें, फिर अंडे एक-एक करके और वैनिला डालें, जब तक मिश्रण गाढ़ा और चमकदार न हो जाए।
मैदा, कोको और नमक को छानकर डालें और धीरे से मिलाएं जब तक कोई सूखा मैदा न बचे।
घोल को टिन में समान रूप से फैलाएं।
22-25 मिनट तक बेक करें, जब तक ऊपरी सतह सैट न हो जाए और सींक निकालने पर उसमें नम टुकड़े लगे हों।
टिन में पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर 8 टुकड़ों में काटें।