अमेरिकी
एक बड़े बर्तन में तेल को मध्यम आँच पर गरम करें और बारीक कटे प्याज़, गाजर और सेलरी को नरम होने तक 6 मिनट तक पकाएँ।
कटा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएँ।
शोरबा डालें, चिकन, थाइम और तेज़ पत्ता डालें, और उबाल आने दें।
आँच धीमी करें और चिकन के पूरी तरह पकने तक 20 मिनट तक हल्की आँच पर पकाएँ।
चिकन को निकालें, दो कांटों से टुकड़े-टुकड़े करें और तेज़ पत्ता हटा दें।
नूडल्स को बर्तन में डालें और नरम होने तक 8 मिनट तक पकाएँ, फिर चिकन वापस डालें।
नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार सीज़न करें और परोसने से पहले अजमोद (पार्सले) मिलाएँ।