अमेरिकी
विंग्स को अच्छी तरह पोंछकर सुखाएं, फिर बेकिंग पाउडर, नमक और लहसुन पाउडर के साथ समान रूप से मिलाएं।
बेकिंग ट्रे के ऊपर वायर रैक पर व्यवस्थित करें और 220 डिग्री सेल्सियस पर 40 से 45 मिनट बेक करें, एक बार पलटते हुए, जब तक गहरा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
इस बीच, मक्खन को तीखी सॉस और शहद के साथ छोटे पैन में धीमी आंच पर पिघलाएं, फेंटते हुए एक चिकनी चमकदार सॉस बनाएं।
वैकल्पिक रूप से, विंग्स को 190 डिग्री सेल्सियस तेल में 8 से 10 मिनट तक कुरकुरा और पूरी तरह पकने तक डीप-फ्राई करें।
गरम विंग्स को एक बड़े कटोरे में डालें, ऊपर से सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि हर विंग पूरी तरह लिपट जाए।
तुरंत सेलेरी की डंडियों और ब्लू चीज़ या रैंच डिप के साथ परोसें।