अमेरिकी
ओवन को 200 °C पर गरम करें और मफिन टिन के 8 खानों में पेपर केस लगाएं।
टॉपिंग के लिए, 40 ग्राम मैदा, 100 ग्राम चीनी, 55 ग्राम ठंडा मक्खन और दालचीनी को उंगलियों से तब तक मसलें जब तक मिश्रण भुरभुरा न हो जाए।
एक बड़े बाउल में, बची हुई 190 ग्राम मैदा और 150 ग्राम चीनी को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ फेंटें।
बचा हुआ 90 ग्राम मक्खन पिघलाएं, इसे अंडे और दूध के साथ फेंटें, सूखी सामग्री में डालें और तब तक मिलाएं जब तक बस मिल न जाए।
ब्लूबेरी को धीरे से मिलाएं और घोल को केसों में बांट दें, लगभग ऊपर तक भरें।
ऊपर से क्रम्ब टॉपिंग छिड़कें और 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक बीच में डाली गई सींक साफ न निकले।
टिन में 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर मफिन को रैक पर रखें।