אמריקאית
חממו ושמנו קלות מכונת וופלים.
טרפו את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח יחד בקערה גדולה.
טרפו את חלמוני הביצה עם החלב, החמאה המומסת והווניל, ואז ערבבו לתוך התערובת היבשה עד שחלק.
הקציפו את חלבוני הביצה לקצף רך וקפלו אותם בעדינות לתוך הבלילה למרקם קליל.
יצקו בלילה על מכונת הוופלים החמה וסגרו, בשלו עד להזהבה ופריכות, כ-4 דקות.
חזרו על הפעולה עם שאר הבלילה, ושמרו את הוופלים המוכנים חמים.
הגישו חם עם סירופ מייפל, פירות יער או קצפת.