פנקייקס

מרכיבים

• קמח לכל מטרה 200 g
• אבקת אפייה 2 tsp
• סוכר 2 tbsp
• מלח 1/2 tsp
• ביצים 2
• חלב 300 ml
• חמאה, מומסת 30 g
• סירופ מייפל to serve

הוראות הכנה

1. 1

   טרפו יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח בקערה.

2. 2

   בקערה נוספת טרפו את הביצים עם החלב והחמאה המומסת.

3. 3

   יצקו את החומרים הרטובים לתוך היבשים וטרפו רק עד לאיחוד; כמה גושים זה בסדר.

4. 4

   חממו מחבת נון-סטיק משומנת קלות על אש בינונית ויצקו כ-60 מ"ל בלילה לכל פנקייק.

5. 5

   בשלו עד שנוצרות בועות על פני השטח והקצוות מתייצבים, כ-2 דקות, ואז הפכו.

6. 6

   בשלו את הצד השני עד להזהבה, כדקה נוספת.

7. 7

   סדרו את הפנקייקים בערימה והגישו חם עם חמאה וסירופ מייפל.