לחם שום

מרכיבים

• בגט 1 (250 גרם)
• חמאה רכה 60 גרם
• שום 4 שיניים
• פטרוזיליה טרייה קצוצה 2 כפות
• אורגנו יבש 1/2 כפית
• מלח קורט

הוראות הכנה

1. 1

   מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. 2

   מועכים או מגרדים דק את השום ולוחצים אותו לתוך החמאה הרכה יחד עם הפטרוזיליה, האורגנו והמלח.

3. 3

   חותכים את הבגט לפרוסות בעובי 2 ס"מ, עוצרים רגע לפני הקרום התחתון כך שהכיכר נשארת שלמה.

4. 4

   מורחים את חמאת השום בין הפרוסות ובשכבה דקה על פני הכיכר.

5. 5

   עוטפים את הכיכר בנייר אלומיניום ואופים 10 דקות.

6. 6

   פותחים את הנייר ואופים עוד 5 דקות, עד שהחלק העליון זהוב ופריך.

7. 7

   מפרידים בין הפרוסות ומגישים חם.