צרפתית
המיסו את החמאה, ערבבו פנימה את הקמח ובשלו דקה, ואז טרפו פנימה את החלב לבשמל סמיך; תבלו באגוז מוסקט, מלח ופלפל.
קלו קלות את הלחם ומרחו על כל פרוסה מעט חרדל דיז'ון.
סדרו בשר חזיר ומעט גרוייר מגוררת בין זוגות פרוסות ליצירת שני כריכים.
מרחו בשמל על גבי הכריכים ופזרו את הגרוייר הנותרת.
הניחו תחת גריל חם 4 עד 5 דקות עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.
הגישו מיד בעודם חמים ונמסים.