אמריקאי
מסירים את הליבה וקוצצים את הכרוב דק לרצועות בעזרת סכין חדה או מנדולינה.
מקלפים ומגרדים את הגזר בפומפייה גסה, ומגרדים את הבצל דק.
טורפים את המיונז, הסוכר, החומץ, המלח, זרעי הסלרי והפלפל עד שהסוכר מתמוסס.
מכניסים את הכרוב, הגזר והבצל לקערה גדולה.
יוצקים את הרוטב ומערבבים עד שהכול מצופה באופן אחיד.
מכסים ומקררים במשך 60 דקות לפחות, כדי שהכרוב יתרכך מעט.
מערבבים היטב לפני ההגשה.