מקסיקנית
חממו את השעועית עם הכמון והצ'ילי, מעכו קלות, וחממו מחדש את האורז והבשר לפי הצורך.
חממו כל טורטייה במחבת יבשה עד שהיא רכה וגמישה.
מרחו אורז במרכז הטורטייה, ואז סדרו שעועית ובשר מעל.
הוסיפו גבינה, סלסה, שמנת חמוצה ואבוקדו, וסיימו בסחיטת ליים וכוסברה.
קפלו פנימה את צדי הטורטייה, ואז גלגלו אותה בחוזקה לחבילה סגורה.
לגימור פריך, קלו את הבוריטו עם צד התפר כלפי מטה במחבת יבשה חמה עד להזהבה.
חתכו לשניים והגישו.