אמריקאי
מחממים את התנור ל-175 °C ומרפדים תבנית אינגליש קייק בגודל 23 על 13 ס"מ בנייר אפייה.
מועכים את הבננות הקלופות במזלג עד שהן כמעט חלקות.
מערבבים פנימה את החמאה המומסת, ואז את הסוכר, הביצים והווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח, ומקפלים אותם לתערובת הבננות רק עד שלא נשאר קמח יבש.
יוצקים את הבלילה לתבנית ומחליקים את פני השטח.
אופים 55-65 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. אם פני השטח משחימים מהר מדי, מכסים אותם בשחרור בנייר כסף.
מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לגמרי לפני שחותכים ל-8 פרוסות.