Ascorbic acid
חומצה אסקורבית היא ויטמין C מסיס במים, שהאדם אינו מסוגל לייצר ועליו לקבלו מהתזונה. היא קו-פקטור הכרחי ליצירת קולגן ופועלת כנוגדת חמצון וכחומר מחזר בתגובות אנזימטיות רבות, ובכללן כמה בתאי מערכת החיסון. היא משמשת לתיקון או למניעה של מחסור ונלקחת לתמיכה חיסונית.
היא נלקחת עם האוכל, מה שמרכך את אי הנוחות בקיבה שהחומצה עלולה לגרום. חומצה אסקורבית שומרת על הברזל שבמזון בצורתו המחוזרת, הנספגת טוב יותר, ולכן היא מגבירה באופן מועיל את ספיגת הברזל מארוחה או מתוסף ברזל, השפעה שכדאי להכיר בשני הכיוונים. העודף מסולק על ידי הכליות, בחלקו כאוקסלט, ולכן צריכה גבוהה ומתמשכת מעלה את הסיכון לאבנים בכליות, וזו הסיבה העיקרית לשמור על צריכה מתונה ולא בלתי מוגבלת.
כאב במותניים או בגב, שתן כואב או דם בשתן טעונים הערכה של רופא. על מי שיש לו היסטוריה של אבנים בכליות או מחלת כליות, או שנוטל ברזל, לדון תחילה עם רופא בנטילת ויטמין C.
מידע לעיון בלבד, לא ייעוץ רפואי. יש להתייעץ עם הרופא לפני כל שינוי.