Ascorbic acid
O ácido ascórbico é a vitamina C hidrosoluble, que os humanos non poden sintetizar e que deben obter da dieta. É un cofactor necesario para a formación do coláxeno e actúa como antioxidante e como axente redutor en moitas reaccións encimáticas, incluídas varias das células inmunitarias. Emprégase para corrixir ou previr a deficiencia e tómase como apoio inmunitario.
Tómase con alimentos, o que suaviza a molestia estomacal que o ácido pode causar. O ácido ascórbico mantén o ferro da dieta na súa forma reducida, que se absorbe mellor, polo que aumenta de forma útil a absorción de ferro dunha comida ou dun suplemento de ferro, un efecto que convén coñecer en calquera das dúas direccións. O exceso elimínase polos riles, en parte como oxalato, e unha inxestión alta sostida aumenta por iso o risco de cálculos renais, que é a razón principal para manter unha inxestión moderada en lugar de indefinida.
A dor no costado ou nas costas, a micción dolorosa ou o sangue na urina deben ser avaliados por un médico. Quen teña antecedentes de cálculos renais ou de enfermidade renal, ou tome ferro, debe consultar antes co médico a inxestión de vitamina C.
Información de referencia, non consello médico. Consulta calquera cambio co teu médico.