Syrniki

Comhábhair

• Tvorog (cáis feirmeora) 500 g
• Ubh 1 mhór
• Siúcra 2 spúnóg bhoird
• Plúr ilchuspóireach 60 g
• Eastóscán fanaile 1 spúnóg tae
• Salann 1 phinse
• Ola lus na gréine 3 spúnóg bhoird
• Uachtar géar le freastal

Treoracha

1. 1

   Má tá an tvorog fliuch nó gráinneach, brúigh trí chriathar é nó measc go héadrom é go dtí go mbeidh sé mín.

2. 2

   Measc an tvorog leis an ubh, an siúcra, an vanilla agus an salann, ansin corraigh 50 g den phlúr isteach chun taos bog, beagán greamaitheach a dhéanamh.

3. 3

   Le lámha plúraithe, roinn an taos ina 12 phíosa agus múnlaigh gach ceann acu ina bhuailtín thart ar 1.5 cm ar tiús.

4. 4

   Cuir an plúr atá fágtha ar na buailtíní agus croith an barrachas díobh.

5. 5

   Téigh an ola i bpanna friochta mór ar theas measartha.

6. 6

   Friochtaigh na syrniki ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh siad órbhrúnta, ag laghdú an teasa má thagann dath donn orthu róthapa.

7. 7

   Scag go hachomair ar thuáillí páipéir iad agus freastail te le huachtar géar.