Rollóga Earraigh

Comhábhair

• Fillteáin rollóg earraigh 12 pieces
• Cabáiste, stiallta mín 200 g
• Cairéad, julienne 100 g
• Núdail ghloine, ar maos 50 g
• Muiceoil mheilte nó ribí róibéis 120 g
• Gairleog, mionghearrtha 2 cloves
• Anlann soighe 1 tbsp
• Ola sesame 1 tsp
• Laghar grán arbhair chun séalú 2 tbsp
• Ola le domhainfhriochadh 500 ml

Treoracha

1. 1

   Friochtáil-suaithigh an mhuiceoil nó na ribí róibéis le gairleog go dtí go mbeidh siad cócaráilte, ansin cuir cabáiste agus cairéad leis agus caith go gairid.

2. 2

   Blaistigh le hanlann soighe agus ola sesame, measc na núdail draenáilte isteach, agus lig don líonadh fuarú go hiomlán.

3. 3

   Cuir cuid den líonadh in aice le cúinne amháin de fhillteán.

4. 4

   Fill isteach na taobhanna agus roll suas go daingean é, ag séalú an imeall deiridh le laghar grán arbhair.

5. 5

   Téigh an ola go 175C agus friochtáil na rollóga i mbaisc go dtí go mbeidh siad órga agus briosc.

6. 6

   Draenáil ar thuáillí páipéir agus riar te le hanlann tumtha de chili milis nó soighe.